l' idea giusta per ogni ricorrenza
Piccolo rosé di benvenuto
-Bis di baccala con polenta di storo e cipolla caramellata
...Flan di radicchio rosso con fonduta al Bagoss e tartufo del
Baldo
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Mezzemaniche alla mantovana con code di scampi e erba cipollina
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Sorbetto alla mela verde
. . .Faraona ripiena con salsa all’arancia,castagne e patate duchessa
. . .Tronchetto di Natale con crema al pistacchio e mandorle
Rosa di branzino con cuore di scamorza e verdurine su crema di broccoli, gamberi e lenticchie stufate
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